Il Mercato Contadino nasce per valorizzare l’agricoltura del nostro territorio, per favorire le occasioni di diretto contatto tra produttori e consumatori; per tutelare il consumatore sull'origine e la qualità dei prodotti e per incentivare il consumo di prodotti freschi di stagione e raccogliere tante informazioni utili sull'utilizzo dei prodotti in cucina.
Fare acquisti al mercato contadino rafforza la sostenibilità ambientale, perché tutti i prodotti vengono dalle campagne vicine, con brevi tempi di trasporto, consolida l’economia locale, tutela la biodiversità e contribuisce a rivitalizzare i luoghi dove si tiene, con colori, fragranze e immagini della terra, in un contesto di accoglienza familiare.
L'ente gestore del Mercato contadino di Asola è il Consorzio Agrituristico Mantovano “Verdi terre d’acqua"
